Der Pinot Grigio, auch Grauburgunder oder Pinot Gris genannt, ist derzeit die am meisten angebaute Weißweinsorte Südtirols. Sowohl in der klassischen Linie als auch für unseren PORER Pinot Grigio werden einzelne Komponenten eine gewisse Zeit lang auf der Traubenschale oder auf der ganzen Traube ausgebaut. Dadurch schaffen wir eine Textur, die Frische begleitet und unterstützt.
Bezeichnung
Alto Adige DOC
Rebsorten
Pinot Grigio
Alkoholgehalt
11.5%
Füllmenge
0.75l
Empf. Trinktemperatur
10/12 °C
Info
Enthält Sulfite – Hergestellt in Italien
Geschmacksnoten
FARBE strahlend, klar, Kupferschimmer durch Maischegärung
GERUCH dezentes Aroma, ausgeprägte Intensität, fruchtig (Pfirsich, Melone), exotische Gewürze, mineralisch
GESCHMACK mittelgewichtige Struktur, gehaltvoll, fruchtig-würzig, frisch, trocken
Optimale Trinkreife: 1-2 Jahre
Weil es uns gefällt
Vorspeisen, Pasteten und Terrinen, Fisch, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten, Geflügel, Pilzgerichte
