Aufgrund seiner Frische lädt dieser Vernatsch schon als sehr junger Wein zum Genießen ein. Mit feinen Fruchtaromen nach Kirschen, Veilchen und Bittermandeln zeigt er sich harmonisch und mild. Eine angenehme Frische begleitet seinen eleganten und saftigen Körper im Abgang.
Sorte
100 % Vernatsch
Alkohol
12,5 %vol
Säure
4,8 g/l
Restzucker
0,4 g/l
Ertrag
70 – 75 hl/ha
Speiseempfehlung
Vorspeisen aller Art besonders Speck, Wurstwaren, Käse, traditionelle Südtiroler Hausmannskost, Kalbfleisch
