Beschreibung
Unsere Wildschweinwurzen werden aus Schweinefleisch und Wildschweinfleisch hergestellt. In essbaren Därme abgefüllt, leicht geräuchert und für mindestens 2 Wochen luftgetrocknet, anschließend gewaschen, getrocknet und verpackt.
Eigenschaften: Rotbraune trockene Oberfläche, Innen kräftiges, intensives Fleischrot, mit kleinen sichtbaren Fettstückchen. Zartaromatisch, mit mildem Rauchgeruch.
Zutaten: Schweinefleisch, Wildschweinfleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Maltodextrin, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäute, Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 136g Schweinefleisch, 39g Wildschweinfleisch.
Nährwerte: Durchschnittliche Nährwärte pro 100g Produkt: Energie: 1364 kJ, 325 kcal; Fett: 20,0g davon gesättigte Fettsäuren: 7,3g; Kohlenhydrate: 2,3g davon Zucker: 2,0g; Eiweiß: 33,9g; Salz: 3,8g
*Da es sich um Naturprodukte aus handwerklicher Produktion handelt können Farbe und Form der gelieferten Ware von der Produkt Abbildungen abweichen.
**Aufgrund natürlicher Trocknung kann das Gewicht des gelieferten Produkts leicht von den Angaben abweichen, jedoch immer innerhalb der gesetzlicher Normen
