Der Weltenbummler. Der Pinot Grigio ist die am häufigsten angebaute Weißweinsorte in Südtirol, die sich hier zu einem kräftigen Burgundertyp entwickelt. Ein starker Allrounder – ideal zu Gemüselasagne, Kürbissuppe, Kartoffelauflauf und Ziegenfrischkäse.
Pinot Grigio
Bozen & Eppan, 260-500 m ü.d.M.
Edelstahl
12-14°C
3 Jahre
Farbe strohgelb mit grünen Reflexen
Geruch würzig, leicht buttrig und nussig mit Aromen von frischen Früchten, reifen Williamsbirnen, Minze und Melisse und schwarzem Tee
Geschmack kraftvoll, strukturiert und gehaltvoll mit leicht bitterem, langem Abgang
Alkohol 13.40 % vol.
Säure 5.80 g/l
Restzucker 1.40 g/l
