Julian Orange“ reift im Weinberg „Lavardi und Kardatsch“ in Kaltern auf 450 bis 500 m Meereshöhe. Die Reben waschen auf tonhaltigem, von Kalkstein durchdrungenem schottrigem Lehm. Als Maische, spontan vergorener Weißwein, im Holz gereift, präsentiert er sich ausgesprochen aromatisch, leicht gerbstoffhaltig, vollmundig und würzig. Sehr harmonisches Bouquet, elegant, weich und starker Charakter. Der Wein für besondere Anlässe. Passend zu Vorspeisen, Fleisch, Fisch und asiatische Küche. Julian Orange ist ein Allrounder.
Rebsorten: Der Großteil Bronner und verschiedene Rebsorten aus unserem Weinrebenmuseum.
Terroir: Unser „Julian Orange“ reift im Weinberg „Lavardi und Kardatsch“ in Kaltern auf 450 bis 500 m Meereshöhe. Steiniger Boden mit kalkhaltigem Lehm ist eine hervorragende Bedingung für intensive und aromatische Weißweine. Die Bronner Reben wurden 2002 gepflanzt. In der Regel keine Pflanzenschutzbehandlungen.
Ertrag: Außergewöhnliche Qualität des Julian Orange, mit maximal 1,5 kg Trauben pro Rebstock.
Lesezeitpunkt: Mitte bis Ende September
Weinbeschreibung: Als Maische, spontan vergorener Weißwein, im Holz gereift, präsentiert er sich ausgesprochen aromatisch, leicht gerbstoffhaltig, vollmundig und würzig. Geeignet für lange Lagerung. Sehr harmonisches Bouquet, elegant, weich und starker Charakter. Der Wein für besondere Anlässe. Er ist konzentriert mit komplexer Struktur. Er präsentiert sich intensiv und voll am Gaumen mit einer elegant mineralischen Note und einer lebendigen Säure im Abgang.
Empfehlung: Vorspeisen, Fleisch, Fisch und asiatische Küche. Julian Orange ist ein Allrounder.
