Gelbe Currypaste ist die Basis für viele asiatische Gerichte, mit einem Geschmack und einer Zusammensetzung, die der indischen Küche sehr ähnlich sind. Perfekt für die Zubereitung von mild gewürzten und aromatischen Gerichten.
Zutaten: getrocknete rote Chili 20%, Zitronengras, Knoblauch, Salz, Schalotten, Galgant, Kurkuma, Zimt, Muskatblüte, Koriander, Kreuzkümmel.
Nährwerte in 100g
Energie (kJ) – 568 kJ
Energie (kcal) – 136 kcal
Fette – 4,8 g davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate – 15 g davon 5 g Zucker
Eiweiß – 3,6 g
Ballaststoffe – 9,3 g
Salz – 11,3 g
