„Felix Anton“ ehrt Felix Anton von Longo, den Begründer unserer Weinbautradition. Seine Tapferkeit während der Napoleonischen Kriege würdigte Kaiser Franz II. 1804 mit der Verleihung des Freiherrentitels „Liebenstein“.
Erdbeeren, reife Pfirsiche, Steinobst, frische Frühlingsblüten.
Barfuß in einem Rosengarten laufen, reifer Kirschsaft.
Die Hitze eines Sommertages,
weich und sehnsüchtig.
Weinherstellungsprozess
Rebsorten:
Die Fruchtigkeit und weiche Textur dieses Rosés verdanken wir der Merlot-Traube.
Terroir:
Ein Wein von 35 Jahre alten Reben, die an einem Südhang auf 270 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen. Das milde, mediterrane Mikroklima begünstigt ihr Wachstum. Der Boden besteht aus kalkhaltigen, spätglazialen Ablagerungen über einem Porphyr-Untergrund.
Vinifizierung:
Wie ein Weißwein hergestellt, mit Ganztraubenpressung für einen moderaten Alkoholgehalt, hebt diese Methode seine einzigartigen Eigenschaften hervor. Spontane Gärung und Vinifizierung in Edelstahl für insgesamt sechs Monate.
Verkostungsnotizen:
Lebhaft, frisch, strukturiert
Region:
Vigneti delle Dolomiti. Indicazione Geografica Tipica
Lagerpotenzial:
5 Jahre
Für diesen Wein sind auch begrenzte Großformate erhältlich. Bitte senden Sie uns eine E-Mail für weitere Informationen.
Alkohol: 12%vol.
Restzucker: 0 g/l
Säure: 0,5 g/l
Serviertemperatur:
10°C / 50°F.
Merkmale:
Biologischer Wein IT BIO 015, enthält Sulfite, histaminarm
Die 20 Hektar biodynamisch bewirtschafteten Weinberge von Baron Longo befinden sich im Süden Südtirols, rund um das malerische Castelletto in Neumarkt. Die Weinberge erstrecken sich von 240 Metern über dem Meeresspiegel bis nach Montan im Naturpark Trudner Horn, wo Chardonnay- und Spätburgunder-Trauben gedeihen. Die Hauptsorten des Familienweinguts sind Chardonnay, Weißburgunder und Cabernet. Als Winzer konzentriert sich Anton Baron Longo auf Weine, die sich durch ihre Eleganz auszeichnen.
