Im Yellow Gin ist der ganze “Spirit of Lake Garda” eingefangen. Gebrannt wird dieser moderne, spritzige Gin aus einem gegenüber dem urwüchsigen DolGin etwas reduzierten Kräuteransatz, der Raum schafft für prägnante, frische Geschmacksnoten: Die Zitrustöne verdankt dieser zeitgemäße, junge Gin den Zitronen der Limonaia “La Garbera”, eine weitere würzige Nuance den Zypressenzapfen, die in diesem Gin eine schlüssige Ergänzung zum typischen Wacholdergeschmack bilden.
Rohstoff:
Ansatz aus 15 Kräuter, dazu Zypressenzapfen und Zitronen vom Gardasee
Brennverfahren:
diskontinuierlich, doppelt gebrannt, im Wasserbad erhitzte Kupferbrennblase
Lagerung/Alterung
Alkoholstärke: 42 % VOL.
Farbe-Klarheit:
Farblos, klar
Nase:
Eindeutig zitronig mit warmen, mediterranen Töne
Gaumen und Abgang:
Leichte Zitrusnote, die das Destillat jedoch nicht dominiert, unaufdringliche Würze und typischer Ginabgang
Tipp:
Cooler, moderner Gin, ideale Basis für klassischen Gin Tonic oder Gin Fizz. Sommerlich, unkompliziert und frisch.
