Rebsorte
100% Lagrein
Ausbau
Im großen Holzfass, ein Teil auch im 20 hl Allier Holzfass
Degustation
Intensives, dunkles Granatrot, elegante, nach Brombeeren erinnernde Frucht im Bouquet, ist voll und samtig im Abgang, mit feiner, aber trotzdem komplexer Tanninstruktur
Empfiehlt sich zu
Vornehmlich zu dunklem Fleisch und Hartkäse
Region
Südtirol/ Alto Adige
Lagerfähigkeit
6 Jahre
