Rebsorte
100% Blauburgunder
Ausbau
Im Holzfass zu 80 hl
Degustation
Rubinrote Farbe, mit ziegelroten Reflexen nach längerer Lagerung, ätherisch, feingliedrig im Bouquet, trocken, angenehm anregend im Geschmack
Empfiehlt sich zu
Rotem Fleisch (gegrillt oder gebraten) und pikantem Hartkäse
Region
Südtirol/Alto Adige
Lagerfähigkeit
7 Jahre
