Lage
Kaltern Barleit auf 300 m
Erziehungsform
Guyot mit 10 Jahre altem Rebbestand
Verarbeitung
Schonende Pressung, Vergärung im kleinen Holzfass. 15 Monate Kontakt auf der Feinhefe. Abfüllung im März 2025 in 1.500 Flaschen á 750 ml.
Lagerfähigkeit
10-15 Jahre
Beschreibung
Kräftiger Weißwein mit Duftnuancen von Mango Stachelbeere und Pfirsich. Besticht im Mund durch seinen salzigen, mineralischen Abgang und seiner Ausgewogenheit.
Analysen:
Alkohol
14,6 Vol%
Gesamtextrakt
22,0 g/l
Restzucker
1,6 g / L
Gesamtsäure
5,40 g / L
