Dieser Weißwein wird auch auf internationaler Ebene geschätzt. Deshalb wird er in unserer Gegend in den letzten Jahren auch wieder mehr angebaut. Unser Chardonnay Vormas ist durch eine strohgelbe Färbung mit leichten grünen Reflexen gekennzeichnet und hat einen delikaten Geruch nach Apfel. Er präsentiert sich am Gaumen mit einer Harmonie von exotischen Früchten, die von einer frischen Säure und einem anhaltenden Finale begleitet werden.
Bezeichnung: Südtiroler DOC
Herkunftsgebiet:Südtirol Bozen
Qualitätslinie:klassisch
Analytische Daten:Akoholgehalt: 13 %Vol Restzucker: 2,9g/lt Gesamtsäure: 5,5 g/lt
Produktattributte:Unser Chardonnay Vormas begleitet ideal Schalentier- oder Fischgerichte oder kann auch als Aperitif mit mittelgereiften Käsesorten getrunken werden. Ideale Serviertemperatur liegt bei 10°.
Rebsorte:100% Chardonnay
Anbauweise:Spalier
Wimmen:schonende Handlese
Vinifizierung:Gärung und Ausbau im Stahlfass
