BESCHREIBUNG DES WEINS
Dieser Rosé fasziniert durch die Brillanz seiner Farbe. Mit einem zarten und einladenden Bouquet zeichnet er sich durch die Frische und Eleganz eines Weißweins aus, kombiniert mit der zarten Würze, Saftigkeit und Fruchtigkeit eines Rotweins, der jung getrunken wird.
WEINTRAUBEN
Eine Cuvée aus roten Rebsorten
ANBAUGEBIET
Diese Reben werden mit Guyot- und Pergola-Systemen angebaut. Sie reifen auf lehmigen und sandigen Böden im Überetsch und Unterland in einer Höhe zwischen 220 und 550 Metern.
WEINHERSTELLUNG
Die frisch geernteten Trauben werden entrappt und vor Beginn der Gärung dem sogenannten Aderlass unterzogen, einer Technik, die den Übergang von Farbstoffen von den Schalen zum Most gewährleistet und unserem Wein seine charakteristische leuchtend rosa Farbe verleiht. Anschließend wird der Most in Stahltanks bei einer Temperatur von 16 °C vergoren.
KOMBINATIONEN
Rosé ist ein sommerlicher und erfrischender Wein mit den Aromen frischer roter Beeren, der gut zu einem Aperitif, zu Vorspeisen und leichten Gerichten passt.
