Der charakteristische Südtiroler Rotwein aus dem Herzen von Gries —Rubinrot in der Farbe und angenehm intensiv in der Nase. Er ist kräftig im Bukett und durch seinen vollen und lebhaften Geschmack eignet er sich zu ebenso kräftigen Gerichten.
Rebsorte: Lagrein
Produktionszone: im Herzen von Gries, Bozen
Ernte: Oktober
Vinifizierung: traditionell in Stahl mit kontrollierter Temperatur
Farbe: rubin bis dunkelgranatrot
Geruch: angenehm, nach Veilchen und Brombeeren, sortentypisch
Geschmack: trocken, voll, samtig, leicht herb
Empfehlung: zu Wild, Federwild, dunklem Fleisch, Hartkäse
Serviertemperatur: 16 — 18 °C
