Rebsorte: 100% Syrah
Anbaugebiet: nach Westen ausgerichtete, gut durchlüftete, magere Hügelkuppen in Girlan auf 470- 500 m.ü.d. M.
Boden: mineralstoffreicher, eiszeitlicher Moränenschotter (Porphyr, Granit, Gneis)
Erziehungsform: Drahtrahmen (Guyot) mit 6000-7000 Rebstöcken/ Hektar
Ertrag: 25-30 hl/ha
Vinifizierung: Maischegärung im offenen Eichenbottich für rund zwei Wochen bei einer konstanten Temperatur von 28 ° C, biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Feinhefe im Barrique für 12-14 Monate, anschließend ein Jahr Reife im Betonfass. Flaschenreife für mindestens ein Jahr.
