Mazon, das Hochplateau auf der kühleren Ostseite des Südtiroler Unterlandes, ist die renommierteste Blauburgunderlage Italiens. Hier liegt unser Gut Barthenau, erbaut vor 150 Jahren von Ludwig Barth von Barthenau und seit vielen Jahrzehnten in unserem Besitz. Der Weinberg Vigna S. Urbano auf tonhaltigem Kalkmergel bringt einen Blauburgunder von beeindruckender Eleganz und Tiefe hervor. Im Jahr 1987 wird dieser Wein zum ersten Vigna-Wein Südtirols.
Sensorik
Facettenreiches Bouquet eines klassischen Burgunders. Einnehmender Duft von Sauerkirschen und Himbeeren, zarten Vanilletönen und feinen Gewürznoten. Großes Reifepotential.
Rebsorte
Blauburgunder
Serviertemperatur
14-16 °C
Speiseempfehlung
dunkles Fleisch, Wildbret, milde Käsesorten
