Unterhalb von Söll/Tramin wächst der Lagrein ideal an der beginnenden Hanglage. Die Böden, geprägt von schottrigen Moränenablagerungen, kalkhaltigem Sedimentgestein und vulkanischen Einlagerungen, bieten optimale Bedingungen. Durch das Zusammenspiel der kühlen Bergwinde und der warmen „Ora“ vom Gardasee entwickelt der Lagrein seine charakteristische Fülle und Eleganz.
Sensorik
Dicht und konzentriert, auf angenehme Weise fast rustikal und doch elegant. In der Farbe tiefdunkel- und granatrot mit einem fast schwarzen Kern. Erdig-mineralische und würzige Noten.
Rebsorte
Lagrein
Serviertemperatur
15-17 °C
Speiseempfehlung
Dunkles Fleisch, Wildbret, milde Käsesorten
