Im südlichen Trentino, an der Grenze zum Veneto, erstrecken sich unsere Weinberge in den „Kleinen Dolomiten“ oberhalb der historischen Handelsstadt Ala auf Höhen von bis zu 850 Metern.Leichte, lockere Schotterböden aus kalkhaltigem Dolomitgestein prägen die Südhänge. Die besondere Herkunft verleiht dem Michei Riserva 823 Trento DOC mineralische Salzigkeit, Frische und eine unverwechselbare Eleganz.
Sensorik
Traditionelle Flaschengärung, 60 Monate auf der Feinhefe. Langanhaltende und elegante Perlage. Noten von weißem Fruchtfleisch, Zitrusfrüchten, frischem Brot.
Rebsorte
Blauburgunder
Serviertemperatur
8 – 10 °C
Speiseempfehlung
Fisch, Schalen- & Krustentiere, helles Fleisch oder als Aperitif
