Die Terroirweine dieser Linie stammen aus ausgewählten Einzellagen, an den Hangausläufern von Salurn, im südlichsten Teil Südtirols. Das Anbaugebiet gehört zu den ältesten und traditionsreichsten Anbaugebieten Südtirols.
Dieser Chardonnay besticht, als sortentypischer Chardonnay, mit seinem intensiven Bukett und der kräftigen Struktur.
Ein vielseitiger Wein mit großem Lagerungspotenzial.
Anbaugebiet: Vigna Villa Karneid in Salurn – Südtiroler Unterland
Reberziehungssystem: Spalier- und Pergolaerziehung
Boden: Schwemmböden, Schuttkegel aus dolomithaltigem Gestein
Ausbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, Ausbau für 6 Monate in neuen Tonneau-Fässern
Enthält Sulfite
Weinbeschreibung:
Strohgelbe Farbe, Duft nach gelben Früchten, Mandelnoten, intensives Aroma, ausgewogene Struktur, kraftvoll und lang im Abgang mit leichten Vanillenoten
Food Pairing:
Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch, Schweinefleisch
