Der Gewürztraminer zählt zu den bekanntesten Rebsorten Südtirols.
Sein einzigartiges Duftspektrum von Rosenblättern über Nelken bis hin zu Litschi sowie tropischen Früchten verspricht Aromenvielfalt auf höchstem Niveau.
„Vom Lehm“ bezieht sich auf den Lehmboden, auf welchem der Gewürztraminer beste Ergebnisse hervorbringt.
Das Etikett verbildlicht die Entwicklung vom Lehmboden über die Rebe bis hin zum fertigen Wein (Kelch).
Anbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland
Reberziehungssystem: Spaliererziehung
Boden: Mittelschwere Lehm – und Tonböden
Ausbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe
Enthält Sulfite
Weinbeschreibung:
intensiv leuchtende strohgelbe Farbe, elegant, Duft nach Rosen, Gewürznelken und Litschi, aromatisch-würzige Struktur
Food Pairing:
würzigen Vorspeisen, gebratenem Fisch, Hummer und Krabben, leicht gewürzte Gerichte aus hellem Fleisch und asiatische Gerichte
