Modern, jung, dynamisch!
Unter diesem Motto vereinen sich die Weiß- und Rotweine dieser Linie – wie diesen Cuvée Bianco Mont Mès des Weinguts Castelfeder.
Eine ansprechende Frische und Dynamik sowie die Balance von Eleganz und Aromatik versprechen unkomplizierten Trinkgenuss.
Diese Weißwein-Cuvée ist Ausdruck der Sortenvielfalt in Südtirol.
Die einzigartige Zusammensetzung vereint 5 der wichtigsten weißen Rebsorten im Lande: Weißburgunder, Chardonnay, Grauburgunder,
Sauvignon und Goldmuskateller.
Anbaugebiet: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland
Reberziehungssystem: Spaliererziehung
Boden: Sandige Kalkschotterböden
Ausbau: Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung in Edelstahl, 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe
Enthält Sulfite
Weinbeschreibung:
strohgelbe Farbe, Duft nach reifen Birnen und Äpfeln. Weicher, harmonischer, salzig-mineralischer Abgang
Food Pairing:
Fischvorspeisen, leicht gewürzte Gerichte, helles Fleisch
