„Family Reserve“ ist die neue Spitze der Castelfeder-Qualitätspyramide und hebt die historische Cru Lage Kreuzweg in den besten Jahrgängen hervor. Der neue Spitzenwein von Castelfeder, ein Chardonnay Riserva, leitet seinen Namen von dem Cru im Herzen des Dorfes Margreid ab, welches historisch gesehen das beste Anbaugebiet für diese Sorte in Südtirol ist.
In einer limitierten Auflage von nur 1.400 Flaschen, widerspiegelt dieser Wein die Eigenschaften des Terroirs im Südtiroler Unterland.
Der Kreuzweg ist zweifellos ein einzigartiger Wein, in dem man die Geschichte & Leidenschaft schmecken kann, welche die Arbeit derjenigen kennzeichnet, die im Weinberg und im Keller arbeiten; ein Wein, der die Eigenschaften seines Terroirs voll und ganz widerspiegelt.
Anbaugebiet:
Reberziehungssystem: Guyot
Boden: Kalkschotterböden
Ausbau: Handlese, alkoholische Gärung im Barriquefass, 18-monatige Lagerung im Barriquefass, 12-Monate im Stahltank, 6-monatige Flaschenlagerung
Enthält Sulfite
Weinbeschreibung:
brillante strohgelbe Farbe, mineralische Noten von Feuerstein, Stachelbeere, Haselnuss, Zitronengras und Apfel. Gemeinsam werden harmonische Aromen geschaffen.
Food Pairing:
raffiniertes Fischtatar mit Maracuja, Öl, Pfeffer oder Räucherlachs
