Bei VERSALTO Pinot Bianco spielen wir mit Kontrasten. Die Trauben stammen aus klimatisch und geologisch sehr unterschiedlichen Zonen: Einerseits aus dem Südtiroler Unterland, wo kalkhaltige Böden und mediterranes Klima vorherrschen, und andererseits aus dem Meraner Raum, der von vulkanischem Gestein und eher alpinem Klima geprägt ist. Die Parzellen befinden sich mehrheitlich auf einer Meereshöhe von über 550 Metern: verso l’alto (ital. „in die Höhe“).
Bezeichnung
Alto Adige DOC
Rebsorten
Pinot Bianco
Alkoholgehalt
11.5%
Füllmenge
0.75l
Empf. Trinktemperatur
10/12 °C
Info
Enthält Sulfite – Hergestellt in Italien
Geschmacksnoten
FARBE klar, hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer
GERUCH leicht aromatisch, fruchtig (Kernobst), mineralisch
GESCHMACK mittelgewichtige Struktur, füllig, elegant, gradlinig, frisch
Optimale Trinkreife: 2-5 Jahre
Weil es uns gefällt
Vorspeisen aller Art, Spargel, Fisch, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten, Geflügel
