Bei GAUN Chardonnay fokussieren wir uns auf die Salzigkeit und Spannung. Ein Teil des Weines bleibt daher in Kontakt mit ganzen Trauben. Die Gerbstoffe der Schalen und Stängel akzentuieren die Frische. Der Name des Weins führt uns zur Familie Gaun im 17. Jahrhundert zurück, die ersten Eigentümer des Ansitzes Löwengang.
Bezeichnung
Alto Adige DOC
Rebsorten
Chardonnay
Alkoholgehalt
12%
Füllmenge
0.75l
Empf. Trinktemperatur
10/12 °C
Info
Enthält Sulfite – Hergestellt in Italien
Geschmacksnoten
FARBE goldgelbe Farbe mit leicht grünlichem Reflex
GERUCH dezente Aromatik, intensives Bouquet, fruchtig (Aprikose, Mango), buttrig
GESCHMACK mittelgewichtige Struktur, lebendig, saftig, feine Oppulenz, trocken
Optimale Trinkreife: 2-6 Jahre
Weil es uns gefällt
Vorspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentiere (am besten gegrillt oder gebraten), Schweine- und Kalbfleisch, Geflügel
