Die Marende ist die typische Zwischenmahlzeit Südtirols und ein fester Bestandteil unserer Genussregion. Die Südtiroler Marende am Nachmittag besteht traditionsgemäß aus Speck, Schüttelbrot und einem Glas Wein. Laut Familie Walde gehört auch ein gutes Stück Südtiroler Schokolade dazu. Am besten schmeckt diese nach einer schönen Bergtour auf einer Almhütte.
Schokolade mit Speck und Schüttelbrot. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Speck 4% (Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Dextrose, Zucker. Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumnitrat), Schüttelbrot 2% (Roggenmehl, Weizenmehl, Malzextrakt, Hefe, Salz, Gewürze: Kümmel, Fenchelsamen), Emulgator: (Sonnenblumenlecithin, E476), Naturvanilleextrakt. Enthält
Gluten. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Eiproteine enthalten. Kakao: 50% mindestens im Schokoladenanteil.
Mittlere Nährwerte je 100 g
Valori nutrizionali medi per 100 g:
Energiewert/Valore energetico 2265 kJ/544 kcal
Fette/Grassi 36 g
davon gesättigte Fettsäuren/di cui grassi saturi 22 g
Kohlenhydrate/Carboidrati 42 g
davon Zucker/di cui zuccheri 36 g
Eiweiß/Proteine 8,5 g
Salz/Sale 0,3 g
