PRODUKTIONSGEBIET
Cartizze, Weiler Valdobbiadene.
ALTIMETRIE
von 300 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel
WEINTRAUBEN
100% Glera
WEINHERSTELLUNG
Sanftes Drücken nach einer leichten Kryomaceration der Trauben. Temperaturkontrollierte Gärung
SCHAUMWEIN HERSTELLUNG UND REIFUNG
3 Monate im Autoklaven
ABSTUFUNG
11% Bände.
KONSUMTIPPS
Allmähliches Abkühlen im Kühlschrank, ohne übermäßige Temperaturschwankungen. Um das Produkt vollständig zu würdigen, ist das Glas das geeignetste Glas, serviert bei 6-7°C
