Einfach zubereitet.
Die Dinkel Brotbackmischung enthält 100% Dinkelmehl, verfeinert mit einer ausgewogenen Mischung aus Salz und Gewürzen, darunter Fenchel, Koriander und Brotklee. Die Trockenhefe komplettiert diese hochwertige Mischung.
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Fügen Sie 700 ml lauwarmes Wasser zur Backmischung hinzu und kneten Sie sie zu einem Teig. Lassen Sie den Teig zugedeckt für 40 Minuten aufgehen. Anschließend formen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu mehreren Laiben und legen sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Decken Sie
sie erneut für 25 Minuten ab. Dann backen Sie das Brot in einem auf 230°C vorgeheizten Backofen mit Ober-/Unterhitze für etwa 40-50 Minuten. Das Brot ist fertig, wenn es beim Klopfen auf der Unterseite hohl klingt.
Genießen Sie dieses köstliche Stacha Broat, das die Aromen der Gewürze perfekt mit der Textur des Dinkelmehls vereint. Guten Appetit!
