Mit seiner außergewöhnlich feinen, anhaltenden Mischung und einer hellen, leuchtenden Farbe schlägt ARUNDA Extra Brut vom ersten Ansatz an, dank eines reichen, duftenden und komplexen Straußes, der neben einer floralen Komponente geröstete Noten von Brotkruste offenbart.
Empfohlene Temperatur 6-8 °C
Beschreibung
Arunda – Extra Brut
Metodo Classico – Alto Adige PDO
Cuvée: 80 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir*
Vinifikation: Pinot Noir, in Weißweinen
vinifiziert Basisweine: Terlano und Salorno – Pochi
Boden: Porphyr, Kalkstein
Auf der Hefe: 24–30 Monate
Reifung: bis zu 2 Jahre nach dem Abzug
Alkohol: 12,5 % vol
Dosierung: 0,0 gr/l
