Sein Merkmal ist, wie bei allen Arunda-Schaumweinen, sein sehr feiner Perlage. Die Nase verstärkt fruchtige Noten von Aprikosen und reifem Pfirsich, begleitet von leichtem Nougat und frischen Haselnüssen. Am Gaumen ist dieser neue Schaumwein eher klar, markant und salzig.
Bei der Ausarbeitung dieser klassischen Methode wurden keine Sulphite (So2) hinzugefügt
Empfohlene Temperatur 6-8 °C
Arunda – Brut nature Zero
Metodo Classico – Alto Adige PDO
Cuvee: 100 % Chardonnay
Basisweine: Salorno – Pochi
Boden: Kalkhaltige
Ernte: 2018
Auf der Hebe: 36 Monate
Reifung: bis zu 2 Jahre nach dem Ausscheiden
Alkohol: 13 % vol
Dosierung: 0,0 gr/l
Verfügbarkeit: 0,75 l
Null: Keine Sulphite (So2) wurden bei der Herstellung dieser klassischen Methode hinzugefügt
