Der Chardonnay ist von einer leuchtend hellgelben Farbe und weist eine ausgewogene Blume von Ananas und Banane auf. Er ist charaktervoll, gut strukturiert und auf der Zunge angenehm salzig. Der teilweise Ausbau im Eichenholzfass verleiht diesem Wein viel Kraft und Eleganz.
Sorte
100 % Chardonnay
Alkohol
13,5 %vol
Säure
5,7 g/l
Restzucker
0,8 g/l
Ertrag
50 – 60 hl/ha
Speiseempfehlung
Leichte Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, weißes Fleisch
