Beschreibung
Unsere Peperoncinosalami wird aus Schweinefleisch hergestellt. In Kunstdärme abgefüllt und für mindestens 4 Wochen luftgetrocknet. Anschließend wird die Peperoncinosalami gewaschen, geteilt und verpackt. Die Salami besteht aus 97% Schweinefleisch. Zur Herstellung von 100g fertigem Produkt, werden 160g Schweinefleisch verarbeitet.
Eigenschaften: Rotbraune trockene Oberfläche. Innen kräftiges, intensives Fleischrot, mit kleinen sichtbaren Fettstückchen. Scharf – aromatisch
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.
Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 163g Schweinefleisch.
Nährwerte: Durchschnittliche Nährwärte pro 100g Produkt: Energie: 1750 kJ, 417 kcal; Fett: 32,2g davon gesättigte Fettsäuren: 12,3g; Kohlenhydrate: 2,1g davon Zucker: 2,0g; Eiweiß: 28,6g; Salz: 4,2g
*Da es sich um Naturprodukte aus handwerklicher Produktion handelt können Farbe und Form der gelieferten Ware von der Produkt Abbildungen abweichen.
**Aufgrund natürlicher Trocknung kann das Gewicht des gelieferten Produkts leicht von den Angaben abweichen, jedoch immer innerhalb der gesetzlicher Normen.
