Produkt – Eigenschaften:
Handwerkliches Produkt mit ausgesuchten Rind und Schweinefleisch
Anspruchsvolles Produkt für vielseitige Konsumentengruppen geeignet
Nach überlieferter Südtiroler-Rezeptur hergestellt und in Naturdarm abgefüllt
Leicht mit Buchenholz geräuchert
Kontrolliert gereift in der guten Südtiroler Bergluft
Angenehm würzig im Geschmack
Ohne Allergene: keine der 14 Familien wie Gluten, Laktose, Senf etc. enthalten Informationen für Zubereitung und Verzehr:
Wurzen ideal als Jause zu genießen
In kleine Stücke geschnitten ein ausgezeichneter Snack / Aperitif
Als Vorspeise in Scheiben oder mundgerechten Happen geschnitten begleitet von Käse, sauer eingelegtem Gemüse dazu Bier oder Wein
Zutaten:
Auf 100 g Endprodukt: 120g g (75%) Rindfleisch (UE), 40g (25%) Schweinefleisch (EU), Salz, Gewürze, natürliche Aromen, Glucose, Dextrose, Maltodextrin. Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Ascorbat. Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. Rauch
