Produkteigenschaften:
Handwerklich hergestelltes Produkt aus ausgewählten Edelteilen vom Rind
Trocken gesalzen mit Meersalz und ausgesuchten feinen Kräutern und Gewürzen
Nach alter Südtiroler Tradition hergestellt
Leicht mit Buchenholz geräuchert
Langzeitgereift in der guten Südtiroler Alpenluft
Angenehm feinwürziger und bekömmlicher Geschmack
Ohne Allergene: keine der 14 Allergen-Familien wie Gluten, Laktose oder Laktose-Derivate, Senf, Sellerie usw. enthalten.
Informationen für Zubereitung und Verzehr:
Fein geschnitten sehr Delikat gemeinsam mit frischen Weichkäse
Als Hauptspeise mit jungem Rauken-Blättern (Rucola) und Parmesankäse
Ausgezeichnet als Carpaccio mit etwas Öl und Zitrone
Zutaten:
Rindfleisch (UE), Salz, Gewürze, Saccharose, Dextrose. Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumisoascorbat. Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat
Verkauf nach Gewicht
39,49 €/kg +0,50€ Versandt
