Ponzu stammt aus der japanischen Küche und wird seit langem in der traditionellen Küche verwendet. Die Ursprünge der Sauce sollen bis ins 16. Jahrhundert zurück gehen, als japanische Fischer begannen, Zitronensaft in ihre Sojasauce zu geben, um den Geschmack zu verbessern. In der heutigen Zeit wird Ponzu in vielen Teilen der Welt als Zutat in der asiatischen Küche verwendet und hat sich zu einer beliebten und vielseitigen Sauce entwickelt.
Unsere Ponzu Sojasauce mit Limettensaft vereint die gelungene Balance aus salzigem und saurem und eignet sich zu Sashimi, gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse .
Das wohl einfachste Salatdressing bestehend aus nur zwei Zutaten! Ponzu Sojasauce und Olivenöl vermischen und fertig ist dein Dressing.
