Typische Sortenaromatik nach Stachelbeeren, Holunder und exotischen Früchten. Saftig, aromatisch mit prägnantem, mineralischem Finale.
Terroir
Wärmespeichernde Moränenschuttböden in Dorflagen (250-450m.ü.d.M.)
Vinifikation
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank
Speiseempfehlung
Zu Aperitif, Spargel, kräftigen Vorspeisen und gegrilltem Fisch
Alkohol
13,5 % vol.
Zutaten
Traube, Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Schwefeldioxid, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-), Stabilisator: Kaliumpolyaspartat, unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff)
Enthält Sulfite
Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml
Energie 343 kj – 82 kcal; Kohlenhydrate 1,3 g; davon Zucker 0,1 g; enthält vernachlässige Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Proteine und Salz.
