Typischer Duft nach Veilchen und Amarenakirsche. Dezente Säure, fein im Trunk.
Terroir
Schwemm-und Schotterböden rund um den Kalterer See (300-350m.ü.d.M.)
Vinifikation
Maischegärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank
Speiseempfehlung
Zur Südtiroler Brettlmarende und leichten Fleischgerichten
Alkohol
12,5 % vol.
Zutaten
Traube; Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Schwefeldioxid; Metaweinsäure; unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff)
Enthält Sulfite
Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml
Energie 307 kj – 73 kcal; Kohlenhydrate 1,1 g; davon Zucker 0,1 g; enthält vernachlässige Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Proteine und Salz.
