Beschreibung
Sehr tiefe, dichte Farbe, konzentrierte Frucht nach Chassis und Waldbeere. Im Geschmack feingliedrige Gerbstoffe die dem Wein Fülle und Rückgrat verleihen.
Alterungspotenzial: 6 – 8 Jahre.
Empfohlene Speisen
Passt zu kräftigen Speisen mit rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, insbesondere aber zu Wild und zu pikantem Käse. Ein Wein für anspruchsvolle Genießer.
Serviertemperatur: 16° C.
Lagen
Moränen- und Schuttablagerungsböden von mittlerer Struktur.
