Beschreibung
Mitteltiefe, granatrote Farbe, ausgeprägtes, sortentypisches Aroma nach Kirschen, roten Beeren und Gewürzen, weicher ausgewogener mittelkräftiger Körper mit feinem Nachhall.
Alterungspotenzial: 6 – 8 Jahre.
Empfohlene Speisen
Leichte Vorspeisen, Kalbfleisch oder Geflügel
sowie kräftige Fischgerichte.
Serviertemperatur: 16° C.
Lagen
Weinberge in Girlan, Eppan und Montan (ca. 350 m ü.d.M.) Böden vulkanischen Ursprungs mit Moränenüberlagerung. Kühles Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
