Beschreibung
Benannt ist der Wein nach der Pfefferer-Traube, einer besonderen Spielart der Goldmuskatellertraube, die im lokalen Volksmund historisch so genannt wurde. Vermutlich wegen der würzigen Aromatik, welche an Pfeffer erinnert. Der Pfefferer ist ein leichter Wein mit jugendlicher Frische und zarten Fruchtaromen nach Muskat.
Der Pfefferer überrascht durch seine elegante, spritzig jugendliche Art und seinen ausgeprägten Charakter.
Alterungspotenzial: 2 Jahre.
Empfohlene Speisen
Idealer Aperitifwein!
Passt zu würzigen Antipasti und verschiedenen Fischgerichten.
Serviertemperatur: 10° C.
Lagen
Reblagen auf schottrig-sandigen Böden.
