Der Aromatische. Anders als im Elsass wird der Gewürztraminer in Südtirol traditionell trocken ausgebaut. Ein aromatischer Wein und perfekter Protagonist für einen sommerlichen Aperitif, aber auch ein toller Speisebegleiter, besonders für rohen Fisch. Außerdem empfehlen wir dazu Tafelspitz mit Wurzelgemüse und Gerichte aus der asiatischen Küche, wie aromatische WOK-Gerichte.
Gewürztraminer
Eppan, Kaltern & Bozen, 400 m ü.d.M.
Edelstahl
13-15°C
3 Jahre
Farbe helles Goldgelb
Geruch elegant und aromatisch, mit Duft nach Rosenblättern und Nelken, zudem leicht rauchig
Geschmack einladende Struktur, elegant und voll, gleichzeitig jugendlich und aromatisch, fein im Abgang
Alkohol 13.90 % vol.
Säure 4.70 g/l
Restzucker 3.00 g/l
