Mineralische, eigenwillige, alpine Bergweine, die von ihrer Herkunft erzählen: von bissigen Frostnächten, von stillem Schneefall und starkem Wind, von leichten Brisen und langen Trockenzeiten, von sanfter Morgensonne und intensiver Sonneneinstrahlung bis hin zu großer Hitze.
Das Vinschgau ist das jüngste und kleinste geschlossene Weinbaugebiet Südtirols mit geschützter Herkunftslage. In dieser alpin geprägten Landschaft, auf 600 m Seehöhe, reifen die Trauben für sehr harmonische und facettenreiche Weine. Der Vinschger Kerner ist ein filigraner Bergwein, der mit Frucht und Finesse besticht.
Ein Botschafter der Höhenluft.
Linie:
Vinschgau
Rebsorte:
Kerner
Anbauzone:
Vinschgau
600 m
Ertrag:
56 hl/ha
Böden:
verwitterter Schiefer, Granit und Gneis, karg und sandig
Alter der Reben:
13 Jahre
Ausbau:
Vor der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass erfolgt eine Kaltmazeration für 12 Stunden in der Traubenpresse. Im Anschluss an die Gärung findet eine 6 monatelange Lagerung auf der Feinhefe im Stahlfass statt.
Anmerkungen vom Kellermeister:
Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist zart mit Noten von Pfirsichen und etwas Muskat. Im Mund rassig, voll und kräftig mit anhaltendem Abgang.
Speiseempfehlung:
Aperitif, kräftige Vorspeisen, gegrillter Fisch
Lagerfähigkeit:
3 Jahre +
Serviertemperatur:
10 – 12°C
Analyse- und Nährwerte – Jahrgang 2024:
ALKOHOL: 13,5 %
GESAMTSÄURE: 5,8 g/l
RESTZUCKER: 3 g/l
E in 100 ml: 335kj/ 80kcal
Auszeichnungen:
2019: I vini di Veronelli 2022: 3 Stelle
2022: The WineHunter Award 2023: Gold
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