Ein Wein, der jeden Tag zu einem besonderen macht. Lasst Euch wieder einmal überraschen und gebt Euch dem Wechselspiel von Mineralität und Süße hin.
Rebsorte(n): Goldmuskateller
Alter der Reben: 5 – 30 Jahre
Trinktemperatur: 8 – 10 °C
Trinkreife: 2025 – 2027
Ertrag: 70 hl/ha
Erziehungsform: Pergel + Drahtrahmen
Alkohol: 12,5 %
Restzucker: 35,0 g/l
Säure: 5,7 g/l
Enthält Sulfite
Degustationsnotiz
– leuchtendes Gelb
– intensive Aromatik nach Muskat, reifem Pfirsich
– saftig, füllig im Ansatz, zieht mit kerniger Säure gut durch, gut ausbalanciert durch die angenehme Fruchtsüße
Empfehlung
Genießen Sie diesen lieblichen Dessertwein zu Krapfen, Strudel und Kuchen.
Vinifikation
Lese reifer und gesunder Trauben, Entrappen, Kaltmazeration von 12 Stunden, Abpressen, natürliche Mostklärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18 °C, 3-monatige Lagerung auf Feinhefe im Edelstahl.
Weingut
Süd- und Ostlagen auf 300 bis 450 m über dem Meeresspiegel; lehmiger Kalkschotter, wärmespeichernd und wasserdurchlässig.
