Ein Weißwein, der die Sinne verzaubert und den Moment einfängt. Trinkig, frisch und elegant zugleich. Der perfekte Sommerwein für gemütliche, gesellige Stunden auf der Terrasse.
Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc
Alter der Reben: 5 – 15 Jahre
Trinktemperatur: 8 – 10 °C
Trinkreife: 2025 – 2027
Ertrag: 80 hl/ha
Erziehungsform: Pergel + Drahtrahmen
Alkohol: 12,5 %
Restzucker: 3,0 g/l
Säure: 5,9 g/l
Enthält Sulfite
Degustationsnotiz
helles Gelb mit Grünreflexen – fruchtbetont nach Aprikose, Ananas, auch blumig nach Holunderblüte – frisch und saftig im Abgang
Empfehlung
K White ist ein Wein, um den Frühling zu begrüßen, für einen lauen Sommerabend auf der Terrasse oder ein spontanes Essen mit Freunden. Aromatisch, fruchtig, frisch und klar wie eine Brise aus den Dolomiten.
Vinifikation
Die Weinbereitung beginnt mit der Ganztraubenpressung von reifen und gesunden Trauben, gefolgt von einer natürlichen Mostklärung. Die Gärung erfolgt dann bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C, um die Aromen und Struktur des Weins zu optimieren. Nach der Gärung
Weingut
Die Weinreben gedeihen in vorwiegend etwas höheren Hügellagen auf 450 bis 600 m über dem Meeresspiegel, wo sie auf einem lehmigen Kalkschotterboden wurzeln.
