Sorte Gewürztraminer
Appellation Südtirol
Meereshöhe 260 – 380 m
Boden lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt
Ertrag 65 hl/ha
Weinausbau Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 6 Monate.
Farbe helles strohgelb;
Duft intensiv und aromatisch im Bukett, würzig und nach Rosen duftend;
Geschmack ausgewogen und kräftig im Mund, lang anhaltend im Abgang.
Alkohol 14,0 % vol.
Restzucker 4,0 g/l
Gesamtsäure 4.7 g/l
Trinktemperatur 10-12 °C
Lagerfähigkeit 3-5 Jahre
