Sorte Lagrein (autochthone Rebsorte SuÌdtirols)
Appellation SĂŒdtirol
Meereshöhe 250 m
Boden leichte bis mittelschwere durchlÀssige Anschwemmböden
Ertrag 45 hl/ha
Weinausbau MaischegĂ€rung im EdelstahlbehĂ€lter; kontrollierte GĂ€rfuÌhrung mit schonender Maischebewegung; biologischer SĂ€ureabbau und Reife in BarriquefĂ€ssern.
Farbe granatrot mit violetten Reflexen;
Duft intensiv nach Bitterschokolade, Sauerkirschen und WaldfruÌchten;
Geschmack samtig, ausgeprÀgte Struktur, schönes SÀurespiel und sehr nachhaltig im Geschmack. Gutes Reifepotential.
Alkohol 14,5 % vol.
Restzucker 1,1 g/l
GesamtsÀure 5,1 g/l
Trinktemperatur ab 18 °C
LagerfÀhigkeit 10-15 Jahre