Sorte Lagrein
Appellation Südtirol
Meereshöhe 250 m
Boden leichte bis mittelschwere Porphyrverwitterungsböden
Ertrag 70 hl/ha
Weinausbau Maischegärung im Edelstahlbehälter; kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und Reife in großen Holzfässern für 6 Monate.
Farbe granatrot mit violetten Reflexen;
Duft beerig, an Veilchen und Bitterschokolade erinnernd;
Geschmack samtig mit weichen Tanninen, mittlerer Struktur und nachhaltig im Geschmack.
Alkohol 13,5 % vol.
Restzucker 1,9 g/l
Gesamtsäure 4,7 g/l
Trinktemperatur 18 °C
Lagerfähigkeit 5-6 Jahre
