Sorte Lagrein
Appellation Südtirol
Meereshöhe 260 – 380 m
Boden lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt.
Ertrag 70 hl/ha
Weinausbau Traditionelle Roséweinbereitung; Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter
Weincharakteristik
Farbe rosa bis lachsrot;
Duft feines Bukett, frisch und fruchtig, erinnert an exotische Früchte;
Geschmack leicht und frisch mit harmonisch eingebundener Säure und feinherbem Abgang.
Alkohol 13 % vol.
Restzucker 1.6 g/l
Gesamtsäure 5.3 g/l
Trinktemperatur 12-14 °C
Lagerfähigkeit 2-3 Jahre
