Sorte Ruländer (Synonyme: „Grauburgunder“ oder „Pinot Grigio“)
Appellation Weinberg Dolomiten
Meereshöhe 260 – 380 m
Boden lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt.
Ertrag 70 hl/ha
Weinausbau Gärung bei kontrollierter Temperatur; Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 6 Monate im Edelstahlbehälter.
Farbe helles strohgelb;
Duft im Bukett fruchtig, an reife Honigmelonen erinnernd;
Geschmack weich und voll mit ausgewogenem und langem Abgang.
Alkohol 13 % vol.
Restzucker 1,6 g/l
Gesamtsäure 5,8 g/l
Trinktemperatur 10-12 °C
Lagerfähigkeit 3-5 Jahre
