Unsere Heimat
Hof Dick in Holstum bei Bitburg. Die Heimat von Gin 8.
Hier auf der Parzelle „Auf der Acht“ reift der Bitburger Siegelhopfen heran, der dem Eifel Hop Gin seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Kräftig und elegant, frisch und würzig.
Hier auf der Parzelle „Auf der Acht“ reift der Bitburger Siegelhopfen heran, der dem Eifel Hop Gin seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Kräftig und elegant, frisch und würzig.
Unsere Zutaten
Gin 8 entsteht nach einem Rezept von Hopfenbauer. Biersommelier und Gin-Liebhaber Andreas Dick. Was drinsteckt? Natürlich nur das Beste:
Unser Verfahren
- Aufwendiges, zeitversetztes Zugeben und Ansetzen der Botanicals.
- Schonende Destillation in Kollaboration mit der Eifelbrennerei Zender.
- Mindestens 4 Monate Reifung/Lagerung für die perfekte Harmonisierung der Aromen.
- Herabsetzung auf Trinkstärke mit Eifler Quellwasser. Danach 14 Tage Ruhezeit.
Unsere Empfehlung
Für das volle Hopfenaroma genießen Sie Gin 8 am besten pur und auf Eis. Oder Sie mixen sich Ihren ganz besonderen Gin 8 Longdrink.
Inspiration gefällig?
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Gin 8 Apple
Zutaten
- 4 cl Gin 8
- 2 cl Jonagold
- 1 cl Limette
- 0,5 cl Zucker
- 1 Eiweiß
- Waldmeisterlimonade
Zubereitung
- 1Die Zutaten zusammen mit dem Eiweiß im Shaker kräftig schütteln.
- 2Den Drink in ein Longdrink-Glas mit Eiswürfeln geben.
- 3Waldmeisterlimonade langsam draufgeben, sodass eine Schaumkrone entsteht.
- 4Glas mit Apfelring und Hopfenblüten garnieren.
