Andere Namen: Suppen-Basil, Königskraut, Basilkraut
englisch: Sweet Basil
französisch: Basilic commun
italienisch: Basilico
spanisch: Alabega, Albahaca
Basilikum ist eines der wichtigsten Küchenkräuter und passt zu Tomatensoße, zu jedem anderen Gericht mit Tomaten, Paprikaschoten, Auberginen, zu allen Fischsorten, Fleischgerichten mit Wein und Knoblauch, zu Huhn, Pasteten, Eier und vorzüglich zu Schalentieren.
Diese europäische Gartenware ist besonders aromatisch.
Herkunft: Europa